KOMBUCHA UND KWAS

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KOMBUCHA und KWAS sind Getränke, deren Mikroflora gut für den Verdauungstrakt sein soll. Kombucha ist ein fermentiertes Getränk auf Teebasis und Kwas auf Brotbasis. Für den Kwas wird recyceltes Brot verwendet.

Bei der Produktion von Kombucha entstehen eine Reihe von Substanzen, darunter Vitamine und insbesondere Glucuronsäure. Auch die Proteine bleiben enthalten, da die Produkte von Kio Trunk ungefiltert sind. Kombucha und Kwas gleichen den Mineral- und Flüssigkeitshaushalt nach dem Sport aus und sind durch ihren säuerlichen Geschmack erfrischend anders.